Poveži se s nama

Lifestyle

Prijedlog za iftar / Za hadžijski iftar napravite hadžijski ćevap: Evo recepta

Jedno od svakako nezaobilaznih tradicionalnih jela u bosanskoj kuhinji je hadžijski ćevap, za koji se u narodu veli da se priprema za “hadžijski iftar”

Počastite danas sebe i svoje najbliže hadžijskim iftarom – u nastavku teksta vam donosimo recept.

Potrebno za pet porcija:

500gr telećeg ili junećeg mesa

2 veća krompira

200gr graška

2 mrkve

1 veća glavica crnog luka

2 čehna bijelog luka (a i ne mora)

2 svježe paprike

5 lista pek papira, ako nije gotov izrezan, režite ga na dijelove porcije otprilike 40-ak cm

kašikica curriya, pola kašikice cimeta ,vegeta, so, 2 supene kašike paradajz pirea, mala kašikica crvene paprike..

Priprema

Sve gornje sastojke sastaviti u tavu s malo ulja, dinstati, dodati začine, prekriti vodom i pustiti da se napola skuha.

Puniti pek papir poluskuhanom smjesom, motajući kao bošču, kao bombon zatim vezati koncem, pazeći da se ne otvori ili procuri.

Gotove bošče redati u tepsiju u kojoj je dopola vode, na taj način ce se ćevap dokuhavati/peći još pola sata.

Servis je na ravnom tanjiru u pek papiru.

Prijatno!

radiosarajevo.ba

OGLAS
Kliknite za komentarisanje

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

OGLAS
OGLAS

OGLAS
OGLAS