Pomfrit će svaki put biti hrskav ukoliko mu dodate jedan sastojak prije pečenja u rerni
Ukoliko pravite pomfrit u rerni, zahvaljujući dodavanju jednog sastojka ćete uspjeti postići idealnu hrskavost. Riječ je o kukuruznom škrobu.
Potrebni su vam sljedeći sastojci: kilogram krompira, velika šerpa hladne vode, tri kašike maslinovog ulja, dvije kašike kukuruznog škroba, a po želji možete koristiti i so, biber, papriku u prahu i bijeli luk u prahu.
Priprema
Narežite krompir, a zatim ga potopite u hladnu vodu na 30 minuta do tri sata. To će izvući višak škroba koji bi ga inače učinio ljepljivim na plehu.
Nakon toga ih osušite tapkanjem čistom kuhinjskom krpom. Obilno začinite solju, biberom i ostalim začinima po želji. Prelijte s tri kašike ulja i utrljajte. Uzmite pleh za pečenje, obložite ga papirom za pečenje i rasporedite komadiće krompira.
Pospite ih s nekoliko punih kašičica kukuruznog brašna. Dobro ga umiješajte kako se ne bi zgrudvali. Stavite ih u rernu zagrijanu na 190 stepeni Celzijusa na 20 minuta dok ne omekšaju.
Izvucite tepsiju, pojačajte temperaturu na 220 stepeni Celzijusa i okrenite svaki komad krompira. Vratite ih u rernu na još 10 minuta. Prijatno!
Klix.ba
Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen ovdje krši Vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe i prigovore možete slati na e-mail radiokakanj@bih.net.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal Radio Kaknja nema obavezu postupiti po istim.
Stavovi izraženi u tekstu iznad, ukoliko je naveden izvor, ne predstavljaju stavove portala Radio Kakanj. Komentari na društvenim mrežama ne predstavljaju naše stavove te su odgovornost autora komentara.