Ledeno nebo je idealan kolač ako volite kremaste i lagane deserte

Ako ste ljubitelji kremastih kolača, ovaj kolač je za vas. Sastoji se od bijelog biskvita, žute kreme i šlaga na vrhu.
Recept za ovaj kolač pronašli smo na Youtube kanalu Recepttura.
Sastojci koji će vam biti potrebni za biskvit su:

• sedam bjelanaca
• 100 grama šećera
• 100 grama brašna
• 150 mililitara mlijeka

Sastojci koji će vam biti potrebni za kremu su:

• sedam žumanaca
• 100 grama šećera
• 80 grama brašna
• tri vrećice vanilin šećera
• 700 mililitara mlijeka
• 250 grama maslaca
• 400 mililitara vrhnja za šlag

Priprema:

Prvo je potrebno napraviti biskvit, a njega ćete napraviti tako što ćete bjelanca staviti u veću posudu i mikserom umutit u čvrst snijeg. Potom dodajte šećer i ponovo mutite kako bi se šećer istopio. Na kraju, ručno umutite brašno.

Smjesu za biskvit potrebno je prebaciti u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 21 puta 36 centimetara. Potrebno ga je peći 15 minuta na 180 stepeni. Kada je biskvit gotov, zakuhajte mlijeko i dok je vruć prelijte ga preko biskvita. Ostaviti biskvit da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kremu pripremite tako što ćete umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte dvije kutljače mlijeka u smjesu te dodati brašno. Kremu je potrebno umutiti tako da ne bude grudvica.

klix.ba