Meso postaje luksuz u BiH: Kilogram teletine ide i do 47 KM, ćevapi 17, a suho meso preko 40 KM
Građani sve češće kupuju manje količine mesa, dok cijene u mesnicama iz mjeseca u mjesec rastu zbog skuplje stoke, energenata i troškova proizvodnje.
Kupovina mesa za mnoge građane Bosne i Hercegovine postaje ozbiljan udar na kućni budžet. Ono što je nekada bilo neizostavan dio porodičnog ručka, danas se sve češće kupuje u manjim količinama ili samo za posebne prilike.
Najveći rast cijena zabilježen je kod teletine. U pojedinim mesnicama kilogram telećeg buta dostiže i 47 KM, teleća plećka prodaje se za više od 40 KM, dok se teleći biftek u nekim objektima prodaje i za oko 65 KM po kilogramu.
Ni ostali proizvodi nisu ostali pošteđeni poskupljenja. Kilogram svježih ćevapa u mnogim mesnicama danas košta oko 17 do 20 KM, zavisno od proizvođača i kvaliteta, dok pljeskavice i kobasice imaju sličan cjenovni rang.
Poseban udar osjeti se i kod trajnih mesnih proizvoda. Kvalitetnije suho meso u brojnim mesnicama košta više od 40 KM po kilogramu, dok premium proizvodi dostižu i 50 do 55 KM, a suhi biftek ide i znatno više.
Mesari i proizvođači navode da iza novih cijena stoji više razloga. Poskupjeli su električna energija, gorivo, transport, stočna hrana, ali i nabavna cijena žive stoke. Istovremeno su porasli i troškovi rada, pa su više cijene, kako tvrde, postale neizbježne.
Farmeri upozoravaju da su posljednjih mjeseci rasle i cijene žive vage junadi, što se direktno odrazilo na maloprodajne cijene mesa.
Visoke cijene mijenjaju i navike kupaca. Dok su ranije porodice kupovale nekoliko kilograma mesa za sedmične potrebe, danas mnogi uzimaju tek onoliko koliko im je potrebno za jedan obrok.
Najteže je penzionerima, nezaposlenima i porodicama s nižim primanjima, kojima kupovina kvalitetnijeg mesa predstavlja veliki izdatak.
Poskupljenje mesa dolazi u trenutku kada su već porasle cijene hljeba, mliječnih proizvoda, ulja, voća i povrća, pa se ukupni troškovi ishrane iz mjeseca u mjesec povećavaju.
Stručnjaci iz sektora proizvodnje mesa upozoravaju da bi pritisak na cijene mogao potrajati ukoliko ne dođe do stabilizacije troškova proizvodnje i nabavke stoke. Zbog toga građani strahuju da bi meso, koje je nekada bilo redovan dio trpeze, moglo postati luksuz dostupan samo povremeno.
Za mnoge porodice danas odlazak u mesnicu više nije rutinska kupovina, već nova računica – koliko mogu izdvojiti i šta će ostati za ostale osnovne životne namirnice.
Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen ovdje krši Vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe i prigovore možete slati na e-mail radiokakanj@bih.net.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal Radio Kaknja nema obavezu postupiti po istim.
Stavovi izraženi u tekstu iznad, ukoliko je naveden izvor, ne predstavljaju stavove portala Radio Kakanj. Komentari na društvenim mrežama ne predstavljaju naše stavove te su odgovornost autora komentara.